住宅/インテリア/文具/映画/ライフハックなど雑記ブログに近いものの、様々な有益情報を提供するメディアを目指しています




6本以上送料無料 ブロイヤー シュペートブルグンダー B Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルク ブロイヤー Breuer Spaetburgunder B Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 赤 ワイン 辛口

6本以上送料無料 ブロイヤー シュペートブルグンダー B Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルク ブロイヤー Breuer Spaetburgunder B Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 赤 ワイン 辛口
Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所
元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。
ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。
ゲオルク・ブロイヤーが造り出す赤ワイン!!驚愕の品質!
ブロイヤーの最良の畑から収穫されたシュペートブルグンダーを100%使用し、バリックで熟成させたラインガウでは珍しい赤ワイン。『B』というのは、ベルククラッセン (急傾斜)という意味で、日照条件、水はけなど最高の条件を備えた場所でピノ・ノワールを使用しています。
濃い色調をもっており、ピノの特徴であるラズベリーやチェリーの芳香 が漂います。
香りとは想像できないような重みを感じ、果実味と樽香のバランスはさすがといえるほど素晴らしい調和を保っています。こんなに飲み応えがあるとはさすがブロイヤーというべきワインと思います。
■Information
●生産国 ドイツ
●地域 ラインガウ(Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)
●ブドウ品種 シュペート・ブルグンダー(ピノ・ノワール)100% [B]
『B』というのは、ベルククラッセン (急傾斜)という意味
●タイプ 赤・辛口・フルボディ
アルコール13.0%、残糖0.2g/l、酸度5.8g/l
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社

【ワイン通販】 【通販ワイン】 【ドイツ】 【ラインガウ】 【ヨハニス】 【Georg Breuer】 【ゲオルグ ブロイヤー】 【ゲオルグ・ブロイヤー】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】
Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所

Weingut Georg Breuer
ゲオルグ・ブロイヤー醸造所

Weingut Georg Breuer

いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!

フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。
「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑をリリースしました。
また、 「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。
*辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!
ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」
醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』、村名格の『オルトリースリング』、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意)、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。
豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛されるのも当然の味わいです。
ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」
ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40〜45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」
ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25〜45h/lという低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。
やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです!
*世界の批評家も賞賛するワイン!
『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』
(ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版)
『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』
(ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック)
Weingut Georg Breuer
Weingut Georg Breuer

シャトー ランシュ ムーサ ムサス 2000 ポイヤック メドック グラン クリュ クラッセ格付第5級Chateau Lynch Moussas 2000 赤 ワイン 新作入荷,人気

シャトー ランシュ ムーサ ムサス 2000 ポイヤック メドック グラン クリュ クラッセ格付第5級Chateau Lynch Moussas 2000 赤 ワイン 新作入荷,人気

ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン 2006 ルイ ジャド ドメーヌ ガジェ Beaune 1er Cru Les Theurons 2006 Louis Jadot Domaine Gagey 赤 ワイン 新品,送料無料

ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン 2006 ルイ ジャド ドメーヌ ガジェ Beaune 1er Cru Les Theurons 2006 Louis Jadot Domaine Gagey 赤 ワイン 新品,送料無料

よりどり6本以上送料無料商品 シャトーヌフ デュ パプ 2006 レ カイユー アンドレ ブルネル 1 500ml マグナム Chateauneuf du Pape 2006 1 500ml Les Cailloux Andre Brunel 赤 ワイン

よりどり6本以上送料無料商品 シャトーヌフ デュ パプ 2006 レ カイユー アンドレ ブルネル 1 500ml マグナム Chateauneuf du Pape 2006 1 500ml Les Cailloux Andre Brunel 赤 ワイン

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド ラ ブリュネル 2005 ドメーヌ ジョセフ ロティ Gevrey Chambertin Cuvee de la Brunelle 2005 Domaine Joseph Roty 赤 ワイン 最安値,お買い得

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド ラ ブリュネル 2005 ドメーヌ ジョセフ ロティ Gevrey Chambertin Cuvee de la Brunelle 2005 Domaine Joseph Roty 赤 ワイン 最安値,お買い得

ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ デュック 単独所有畑 2006 ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィーユ Volnay 1er Cru Clos des Ducs MONOPOLE 2006 Domaine Marquis D'Angerville 赤

ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ デュック 単独所有畑 2006 ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィーユ Volnay 1er Cru Clos des Ducs MONOPOLE 2006 Domaine Marquis D'Angerville 赤

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2008 ラ ジブリオット Gevrey Chambertin 1er Cru 2008 La Gibryotte 赤 ワイン お得,豊富な

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2008 ラ ジブリオット Gevrey Chambertin 1er Cru 2008 La Gibryotte 赤 ワイン お得,豊富な

クロ ヴージョ ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ 2004 ドミニク ローラン Clos Vougeot Grand Cru Vieille Vignes 2004 Dominique LAURENT 赤 ワイン 大人気,新作登場

クロ ヴージョ ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ 2004 ドミニク ローラン Clos Vougeot Grand Cru Vieille Vignes 2004 Dominique LAURENT 赤 ワイン 大人気,新作登場

シャトー ローザン セグラ 2008 メドック格付第2級 AOCマルゴーChateau Rauzan Segla 2008 赤 ワイン フランス ボルドー 安い,定番人気

シャトー ローザン セグラ 2008 メドック格付第2級 AOCマルゴーChateau Rauzan Segla 2008 赤 ワイン フランス ボルドー 安い,定番人気

よりどり6本以上送料無料商品 ラ トゥール デュ パン 2009 シャトー ラ トゥール デュ パン La Tour du Pin 2009 Chateau La Tour du Pin 赤 ワイン フランス 人気定番,最新作

よりどり6本以上送料無料商品 ラ トゥール デュ パン 2009 シャトー ラ トゥール デュ パン La Tour du Pin 2009 Chateau La Tour du Pin 赤 ワイン フランス 人気定番,最新作

シャトー トロット ヴィエイユ 1994 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級BChateau Trotte Vieille 1994 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 新作入荷,定

シャトー トロット ヴィエイユ 1994 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級BChateau Trotte Vieille 1994 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 新作入荷,定

シャトー スミス オー ラフィット ルージュ 1993 Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 1993 赤 ワイン 数量限定,お買い得

シャトー スミス オー ラフィット ルージュ 1993 Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 1993 赤 ワイン 数量限定,お買い得

ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー 2009 クリストフ ブリチェック Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2009 Christophe Bryczek 赤 ワイン 送料無料,SALE

ジュヴレ シャンベルタン オー エシェゾー 2009 クリストフ ブリチェック Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2009 Christophe Bryczek 赤 ワイン 送料無料,SALE